Colombia買付 Typica種 ライトロースト
新しくColombia買付豆の販売開始ました。
コーヒーでも品種や収穫後のプロセスによって味は変わってきますが、今回販売開始のTypica種Washed。
古典、伝統的な品種でもあるTypica種でプロセスもWashed。
こちらのTypica種。現代的な派手な特性が出る品種とは異なります。プロセスもオーゾドックスなWashed。古き良きTypica種です。
現在は品種改良などもされて、病気や生産量が高い品種も多くなってきました。栽培の難しさなどもあり年々Typica種生産量も減ってきているそうです。
そういった品種を守る農園の方たちの豆でもあります。
オーセンティックな味わいも、ぜひ楽しんでもらいたくColombiaで買付ました。
この豆の特性がわかりやすいライトローストでお届けします。
Typicaは、オーセンティックなコーヒーらしい綺麗さ、明るさ、優しい甘さが堪能できます。
ぜひ、皆さんにも飲んでもらいた品種のTypicaです。
