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Colombia買付 Typica種 ライトロースト

新しくColombia買付豆の販売開始ました。

コーヒーでも品種や収穫後のプロセスによって味は変わってきますが、今回販売開始のTypica種Washed。

古典、伝統的な品種でもあるTypica種でプロセスもWashed。

こちらのTypica種。現代的な派手な特性が出る品種とは異なります。プロセスもオーゾドックスなWashed。古き良きTypica種です。

現在は品種改良などもされて、病気や生産量が高い品種も多くなってきました。栽培の難しさなどもあり年々Typica種生産量も減ってきているそうです。

そういった品種を守る農園の方たちの豆でもあります。

オーセンティックな味わいも、ぜひ楽しんでもらいたくColombiaで買付ました。
この豆の特性がわかりやすいライトローストでお届けします。

Typicaは、オーセンティックなコーヒーらしい綺麗さ、明るさ、優しい甘さが堪能できます。

ぜひ、皆さんにも飲んでもらいた品種のTypicaです。