4月29日(土)13:00～イベントを行います
イベント開催します。
COFFEE COUNTY森さんを迎えて、2店舗で焙煎したコーヒー豆100g×２袋の限定80セットの販売とこの限定豆を購入された方に、森さんとWONDERFUL WORLD 珈琲竹下がハンドドリップしたコーヒーを無料で振舞いますよ。
開催日時 4月29日土曜13:00～17:00
場所 WONDERFUL WORLD 珈琲
COFFEE COUNTY森さんとはここ何年かお店にお呼びして、焙煎の検証を行ってきましたが、皆さんの前で一緒にイベントするのは初めてです。
今回のイベントのコンセプトは、
『その豆が持つポテンシャルを色濃く充分に引き出されたコーヒー豆たち。浅くローストされたコーヒー豆からの液体は、美しい酸を持ちクリーンであり、甘さも際立ち素晴らしい。』
その考えを持つ２人のロースターが今回ローストした豆の販売を行い、豆を購入された方には、ハンドドリップで抽出したコーヒーを無料で振舞います。
私たちは想いを持っています。生産者から届けられた生豆、その豆のポテンシャルを充分に表に出すためにローストしたコーヒー豆、それを適切に液体に落とし込んだハンドドリップコーヒー。リスペクトする生産者から繋がった線や流れを感じながら、ローストした二人がハンドドリップするコーヒーをぜひお楽しみくださいね。
そして、購入されてたコーヒー豆でご自宅でもコーヒーをお楽しみいただけましたらとても嬉しいです。
この機会に、ぜひロースターの想いやコーヒーの素晴らしさを感じてください。
COFFEE COUNTY
福岡県に現在3店舗、現在東京にも出店予定。オーナー森 崇顕氏宮崎県延岡市出身。森さんは開業前にニカラグアの農園に滞在され珈琲栽培を生産者の方と共に従事され、現在でも珈琲生産国を数多く訪れ珈琲生豆の買付を行っています。そして、ロースターである森さんから作り出されるコーヒーは、とても素晴らしく私もリスペクトする存在です。WONDERFUL WORLD 珈琲では、定期的に森さんとローストの検証を行っています。