ゲイシャ500g ライトロースト
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ゲイシャ500g ライトロースト

¥4,000 税込

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  • 粉(ペーパーフィルター用)

===================== ◎コーヒーの特徴 ===================== ベリースイート、ライチ、フローラル 素晴らしいゲイシャ種の味わいをこの機会にぜひ楽しんでください。少量入荷で現在販売中です。この機会にぜひ。 そして、今回は、9周年を記念して特別な価格で提供しています。この機会にぜひ素晴らしいコーヒーを楽しんでくださいね! ===================== ◎コーヒー豆データ ===================== 生産国:グアテマラ 地域:チマルテナンゴ県アカテナンゴ 標高:1,450~1,550m 面積:60ha(うちコーヒー栽培面積5ha) 品種:ゲイシャ 生産処理:ウォッシュト/パティオ、アフリカンベッド 収穫時期:12月~3月 2018年グアテマラCOE18位 ローストカテゴリー:ライトロースト 豆が持つ本来の風味特性を浅くロースト事で引き出しました。豆の本来の甘みと心地良いポジティブな酸を楽しめます。コーヒーが持つ味わいの複雑性が素晴らしいです。 ===================== ◎産地情報 ===================== エル・サポーテ農園は100年以上にわたってメレンデス一族に管理され、現在のオーナーであるフリオさんは4代目に当たります。 アカテナンゴは首都グアテマラシティから南西に75kmほど離れたコーヒーの産地で、アラビカコーヒーの生育に理想的な天候と地理的条件に恵まれていることで2006年ごろから認識されるようになりました。 ここにはアカテナンゴ火山とフエゴ火山という2つの火山があります。同農園の生産処理場からも両火山を望むことができます。 世代から世代へ、フリオさんたちはハンドピッキング、タンク内発酵、日光乾燥といった伝統的なやり方を受け継いでいます。コーヒーチェリーの色やサイズ、密度については、厳格な品質管理を行っています。 賞味期限について おいしく飲むには豆で保存し早期に飲む事をオススメしています。当店では豆で保存の場合焙煎後60日、粉で保存した場合30日の賞味期限としています。購入してご自宅で一番おいしく飲んでいただきたいので、当店では原則焙煎して10日以内の豆のみ販売しております。 ※送料について 『九州中国¥690、四国関西¥780、北陸東海信越関東¥900、東北¥1400 沖縄¥1200 北海道¥1600』となります。 ※発送について 注文いただいた日より、営業日7日以内の発送になります。定休日が水曜木曜になります。水曜・木曜や年末年始、臨時のお休みなど受注発送対応が遅れますので、何卒ご了承くださいませ。発送後も交通状況や天候などの影響で遅延が発生する可能性があります。